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【聯合ニュース】「日本料理コンペ」韓国予選開催 若手料理人が技競い合う[9/23]

2017/09/25 04:57|未分類CM:0
1 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/23(土) 23:25:15.65 ID:CAP_USER.net
【ソウル聯合ニュース】和食の料理人が技を競い合う「日本料理コンペティション」の韓国予選が23日、中村調理製菓専門学校(福岡市)のソウル分校「ナカムラアカデミー」で行われた。


韓国予選の出場者や審査委員ら。前列中央が優勝したユさん=23日、ソウル(聯合ニュース)

コンペティションはNPO法人・日本料理アカデミー主催で、隔年で開かれている。日本国内の6地域と韓国で予選が行われ、各予選の優勝者らが来年3月に京都で開催される決勝に進む。

 今年のテーマは「香りの創造」。当日に公開された食材を使い3時間半の制限時間で3品を仕上げた。

 韓国予選には韓国人の若手料理人5人が出場した。審査委員は「年々レベルが上がっていることに驚いている」として、「日本料理をもっと広めてもらいたい」と感想を語った。

 優勝したのは京都やソウルのすし店で修行を積んできたユ・ソンヨブさん(40)。ユさんは「今後も韓国でしっかりとした日本料理をちゃんとした形で提供するためにまい進していきたい」と意気込んだ。

 一方、予選後は農林水産省が日本食の海外発信を広げるために定めたガイドラインに基づき、民間団体が認定する外国人対象の日本料理調理技能認定の授与式が行われた。これまで計90人が認定されており、韓国人としては初めて10人が認定を受けた。10人はいずれもナカムラアカデミーの卒業生。ソン・ジュンソクさん(37)は「これからもっと経験を積み、韓国化した日本料理ではなく、現場の料理をお客さんにふるまいたい」と語った。

2017-09-23 17:21 聯合ニュース
http://japanese.yonhapnews.co.kr/society/2017/09/23/0800000000AJP20170923000100882.HTML



引用元:http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1506176715/
11 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 01:07:21.49 ID:7QiRtWCt.net
まあ>>1の発言が本気なら
日本料理を日本料理として提供しようというプライドがあるので
悪いことではない
4 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/23(土) 23:33:51.16 ID:WHXMkcQ/.net
冷蔵庫の扉を開けっ放しにするんでしょ?
7 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 00:36:18.04 ID:i5OHuVwk.net
>>4
あー、あったねそれw
主催者からペナルティ受けたんだよねwww
チョーン!!
5 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/23(土) 23:39:16.51 ID:t2KluhHB.net
もったいないを勘違いして普通に残飯を客に提供するお国柄だぜw
6 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/23(土) 23:49:37.57 ID:I1O99fea.net
日本料理の技術は海外で利益を期待できるから「日帝がぁ~」っていわれないですんでるのかな?
8 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 00:40:41.88 ID:MZQmO1Oa.net
ザパニーズ料理なら欧米諸国で既にやってるだろ
9 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 00:43:00.78 ID:fD/Ysha1.net
文化乗っ取りの第一歩
かな?
10 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 00:45:44.79 ID:5icNQLvx.net
敵の冷蔵庫を開ける競技か?ww
14 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 01:28:56.19 ID:0t9RYvp3.net
お巡りさーん親日罪の重罪人が沢山いるニダよ
16 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 01:38:45.32 ID:kqxdq8pK.net
キムチ食ってろよ
18 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 01:44:47.44 ID:y0Uu9HZc.net
韓国人は日本・日本人が大嫌いなんだろ。
だったら、和食なんか作るなよ。
19 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 02:04:26.64 ID:2xtltOIb.net
日本料理の起源はもちろん韓国
25 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 06:29:12.33 ID:LrP/HW/v.net
>>19
肉ジャガとかも天ぷらとかもか?
イギリスやオランダどう思うかな
35 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 18:22:05.70 ID:ENSe4Mt0.net
>>19
下手に高い評価受けちゃったりすると 「日本料理はウリナラ起源なので容易に対応できたニダウェーハッハッハー!」 と言い出すよね。
20 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 02:14:43.30 ID:7WQv83is.net
意味がわからん。
朝鮮人なら朝鮮料理で勝負したいだろうに…。
22 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 05:21:54.21 ID:G4LMlqBg.net
こっちみんな朝鮮人
24 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 06:26:56.93 ID:iE6QLFa4.net
香りの創造
なにこのネタ振りは
26 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 07:31:43.02 ID:/+n8aL4m.net
< `∀?><こっそりチョッパリの冷蔵庫を開けっ放しにする練習してきたニダ
27 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 07:39:39.46 ID:/D9B2GH8.net
ついに韓国料理が負けを認めて日本料理に屈服しましたね(笑)
29 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 07:43:42.20 ID:rjKDtQnF.net
>「日本料理コンペティション」の韓国予選
これって何だよwさも世界大会があるみたいじゃんよw
30 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 08:46:17.80 ID:zRQCOsdw.net
チョーセンには、

まず便所に行ったら手を洗うことから指導しないといけないからなw


これ マジだよw
31 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 09:02:15.67 ID:2xtltOIb.net
「なんちゃって日本料理」をつくられるよりはマシだろ。
外国人板さんの範疇だろうな。成功キップを手に入れたな。
32 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 09:05:32.23 ID:5oZIjOuU.net
料理の画像見たいわ
33 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 09:30:28.12 ID:0JWQCmWw.net
トンスルで香りづけた寿司をご賞味ください!
34 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 17:10:47.08 ID:dynCU2Ls.net
日本文化に擦り寄ってくんな
36 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 18:45:31.23 ID:UHd94AIo.net
海外に移住してザパニージュ料理店でも出すつもり?
37 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 18:51:12.58 ID:Ie8kdO/D.net
丸いワサビとかか
38 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 19:50:10.64 ID:4nLu0rYD.net
真面目に学んでるだけいい方じゃ無い?日本主催みたいだし。
欧米でなんとなくでザパニーズやられるよりはマシでしょ?
39 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/09/24(日) 20:05:31.93 ID:7WQv83is.net
朝鮮料理人に衛生無視の料理作られたらたまらん。
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