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【韓国】菜食に、安全な卵に…「殺虫剤卵問題」が食卓を変えた 菜食カフェに植物性食品の注文増 生協の卵、1時間で品切れになることも

2017/08/22 01:41|未分類CM:0
1 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 00:31:27.58 ID:CAP_USER.net
卵の入らないパン、直接作り
菜食カフェに植物性食品の注文増え
生協の卵、1時間で品切れになることも


殺虫剤が検出された全羅南道羅州のジョンファ農場の卵。生産者番号「13ジョンファ」が烙印されている=食品医xx品安全処提供//ハンギョレ新聞社

会社員のキム・ホヨンさん(36)は17日、書店に立ち寄って卵・バターなしで作る菜食パンと菜食料理のレシピが書かれた本など菜食関連本3冊を買った。

キムさんの4歳の娘は食事のたびに卵のおかずを欲しがるが、「殺虫剤卵」騒ぎがあってからは卵料理を出すのがためらわれるようになったためだ。

キムさんは卵のおかずに代わる食べ物に悩み、オンラインの育児コミュニティやブログなどを見て菜食料理と卵なしで作るパン情報を知り、関心が深まった。ついでに菜食料理や製パンの授業も探すつもりだ。

キムさんは「娘によくおやつで与えるパンや菓子にも卵が入っている」とし、「子どもはおやつを欲しがるのにあげないわけにいかもない。直接学んで安全なおやつを作ってあげたい」と話した。

「殺虫剤卵」騒ぎ以降、卵なしで作る菜食料理やおやつの料理法に関心を持つ人が増えている。値段が少し高くても有機栽培の生活協同組合(以下生協)の製品を買い求める消費者の足取りも増えた。

ビーガン(ベジタリアン)食堂の運営者は卵の騒ぎ以降、「安全な食べ物を求める消費者の関心と変化を実感している」と口をそろえる。

ソウル麻浦区(マポグ)合井洞(ハプチョンドン)でビーガンカフェ「クック&ブック」を運営しているチョン・スミさんは最近「卵が入っていないケーキを注文したい」という予約電話をよく受ける。

チョンさんは10年ほど前からビーガンカフェを運営している。ビーガンカフェの特性上、バターや卵を使用せず植物性の材料のみを使用して作った食事やケーキなどを販売する。

ベジタリアンは、植物性食品だけ食べる完全ベジタリアンであるビーガン(Vegan)と、牛乳や乳製品は食べるラクト(Lacto)、卵まで食べるオボ(Ovo)、卵・牛乳・乳製品をすべて食べるラクト・オボなどに分けられる。

チョンさんは「卵騒ぎの後、普段より1日2~3件ずつ注文が増えた。10年前まではベジタリアンが多くなく、カフェ運営が楽ではなかった。だが、鳥インフルエンザ(AI)や『殺虫剤卵』騒ぎを経験してベジタリアン人口が増えているというのがはっきり感じられる」と話した。

釜山東莱区(トンネグ)で菜食ベーカリーを運営するキム・ミンシルさん(43)は消費者が理解しやすいように以前から店の前に「(パンを作る時)卵、牛乳、バターなどを使用しません」というお知らせ文を貼っていた。最近、お知らせを見た親たちからの問い合わせが頻繁になり、普段より30%ほど客が増えた。

キムさんは「(『殺虫剤卵』騒ぎ以降)周りで菜食に関心がなかった方たちも『菜食ベーキング』を前よりも受け入れやすくなっているようだ」とし、「消費者が食べ物にもっと気を配り関心を持つようになったようだ」と話した。

エコ農産物を直取引する生協に訪れる人も増えた。ソウル市麻浦区にあるハンサルリム城山(ソンサン)店は、最近卵の棚が早いうちに空になる。城山店は週に10個入り卵を60個仕入れて売っている。

普段は通常午後3時頃に売り切れるが、「殺虫剤卵」騒ぎ以降はオープンしてから1時間で売り切れる。ハンサルリム、アイコープ生協、ドゥレ生協などは、全ての生産農家で防疫当局の検査の結果、殺虫剤成分が検出されなかった。

ハンサルリムの関係者は「最近、生協組合員の加入者が増えた。非組合員・組合員を問わず、ここに入る卵は安全なのかの問い合わせが殺到している」と話した。

パク・スジン記者、チェ・ソヨン、チョ・ジンヨン教育研修生

http://japan.hani.co.kr/arti/politics/28238.html



引用元:http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1503243087/
36 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 09:24:58.59 ID:NRMLVfRj.net
>>1
幾ら韓国人でも、普通の殺虫剤なら大丈夫だろ?

え? ゴキブリ用?

はぁ、そりゃ韓国人は怖がるわね。
3 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 00:35:54.88 ID:XQjc1Mu0.net
日本が悪い、日本が悪い、日本が悪い。 そう言っておけばよかったのに。
4 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 00:38:17.43 ID:6vvHGFOD.net
その生協の卵が安全な証拠はあるのけ?
15 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 01:30:19.48 ID:lfohj67b.net
>>4
今の所食べても誰も死んでないんだから安全
5 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 00:38:33.45 ID:IFq5NqZl.net
まるで卵以外は安全みたいに思っているな
6 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 00:39:02.00 ID:RIEKY2OC.net
とりあえず、家でヒヨコから鶏を育てたらええのんちゃいますのん。
16 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 01:31:10.35 ID:lfohj67b.net
>>6
やってみたが雄だった
34 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 08:34:12.84 ID:D+sV/gHT.net
>>16
あるある
7 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 00:41:17.13 ID:suLd3mTp.net
他の食いモンもきったねえ国で何気にしてんだか
8 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 00:56:51.00 ID:OKJxEqew.net
ソウルの放射線で
鍛えられてんだから
なに食っても大丈夫だろ?。
9 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 00:59:57.44 ID:1I2+ZGuU.net
どんなに気配りしてもキムチ食ってる時点で台無しだろ
10 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 01:00:09.09 ID:8iPWRIua.net
たまごより野菜の殺虫剤のほうがダイレクトな気も
11 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 01:00:13.90 ID:suzH/u08.net
最高級有機肥料をかけて丹念に育てましたスミダ
オーガニックをアピールするために土つきで出荷するニダ
19 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 01:42:33.32 ID:MypLULUN.net
>>11
なんでその土にトイレットペーパーが付いているニカ?
13 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 01:06:23.53 ID:Mhar8Zad.net
有機野菜とはうんこをかけた野菜のことニダ
17 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 01:31:51.24 ID:aL3M5Wzm.net
農xxが
20 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 01:50:13.69 ID:odQIrFP0.net
殺虫剤は卵じゃなく鶏にかけてたんじゃないのか?
さらに言うとかけてたのは鶏だけなのか?
21 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 02:00:53.56 ID:YXX3jfnt.net
韓国の食品業界に衛生を求めるのは
ハエに無菌状態を期待するくらい無謀なこと
そもそも衛生観念がないからあんななんだし
いちばん衛生的だった日本統治時代は蔑んでるし

韓国人なら何喰っても腹をこわさない
そういう人類最強の消化器官を不衛生環境でつくるしかないだろ
22 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 02:30:55.84 ID:ssG++S4r.net
オーガニックはウンコ
23 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 03:19:59.47 ID:eU3c+5DN.net
10個入りに見えないんだが?
27 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 05:20:50.27 ID:lPulMtnq.net
>卵から殺虫剤成分が検出され

直接卵に殺虫剤をかけたわけじゃなくて親鶏にかけたのが卵に入ったわけだろ?
チキン屋とかタッカルビとかサムゲタンが終わってると思えないのが不思議
28 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 05:25:48.27 ID:/TvnGjbW.net
韓国はさ、どんな洗練された事でも、人気が出れば一斉に大勢がやり始めて
質が一気に落ちるの繰り返しw

今、自然派注目されると売れる→真似する人続出→売れるから手を抜く人も現れる。
それで大騒ぎ。
31 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 07:54:10.53 ID:Dkh/NrNB.net
>>28
えっ?韓国に洗練されたものってあるの?
35 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 08:58:22.66 ID:DjB/btJb.net
>>31
ヒント:隣の島国
29 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 05:30:40.93 ID:gzEdmc21.net
卵だけじゃない、他の食品もセオゥル状態だと想像できないのかな
30 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 07:33:07.11 ID:Ujor9AaX.net
とうとうDDTまで検出されたらしいな
また一騒動きそうだな
32 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 08:13:07.78 ID:SZO9bDNx.net
戦争間近となったら、まともな生鮮食料が出回らなくなったんだな。
実際に戦争が始まったら、韓国人は餓死かねぇ。
33 :以下、名無しにかわりましてセカイノワダイがお送りします 2017/08/21(月) 08:27:10.60 ID:No4ZKhq3.net
そして野菜からも危険物質が検出されるまでが朝鮮クオリティ
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